山西杏花東杏酒業(yè)股份有限公司，位于杏花村酒業(yè)集中發(fā)展區內，地處馳名中外的中華名酒第一村——杏花村，（及汾酒老作坊原址，杏花村鎮東堡）。山西杏花東杏酒業(yè)股份有限公司前身是成立于1985年的杏花村鎮東杏酒廠(chǎng)。2006年改制為有限公司，本公司注冊資金2400萬(wàn)元，占地面積150畝，建有釀酒車(chē)間兩座，十二個(gè)班組，年產(chǎn)白酒3000噸?，F在擁有東杏、東杏酒道、杏逢盛世、并州等四大注冊商標，二十八個(gè)產(chǎn)品，四十六個(gè)樣品群，產(chǎn)品供不應求。

杏花村東杏酒釀酒歷史悠久，釀酒工藝獨特，地理位置優(yōu)越，擁有優(yōu)質(zhì)寶貴的水資源，獨特的釀酒微生物群，可謂人杰地靈，其酒品清香典雅，回味無(wú)窮。1989年就被當時(shí)的國家農牧魚(yú)業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上，本公司根據

現代產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò )管理，以市場(chǎng)為導向，做到開(kāi)發(fā)?代，研制?代，構思?代，生產(chǎn)?代的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)戰略。公司在生產(chǎn)原酒的基礎上，不斷加大成品酒的研發(fā)和市場(chǎng)的拓展，推出了東杏酒道系列；東杏42度、東杏45度、東杏老酒、東杏60度 、東杏青花、東杏黃花、東杏蘭花等各大系列。產(chǎn)品遠銷(xiāo)湖南、湖北、內蒙、陜西、山西等全國各大省市區。東杏產(chǎn)品擁有很高的市場(chǎng)占有量。公司實(shí)行多渠道發(fā)展，多元化開(kāi)發(fā)，多品種經(jīng)營(yíng)的發(fā)展模式，是一個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量穩定，人才技術(shù)力量強大，經(jīng)營(yíng)效益較好的中型骨干釀酒企業(yè)。

縱觀(guān)歷史，杏花村東杏白酒，是出自杏花古井亭----申明亭。盛唐時(shí)期詩(shī)人杜牧用千古佳句和市場(chǎng)問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村?！辟澝懒诵踊ù迕谰?。1915年杏花村的白酒在巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )上榮獲甲等金獎，更是贏(yíng)得了前所未有的榮耀，成為中國釀酒行業(yè)的佼佼者?！睎|杏系列產(chǎn)品原料主要是晉中盆地生產(chǎn)的一把抓高粱，這種高粱特點(diǎn)是顆粒飽滿(mǎn)，大小均勻，殼少，淀粉含量豐富。其二，水，俗語(yǔ)有“水為酒之血”，如《申明亭酒泉記》中贊美的，“井水味如醴，河東桑落不足比其甘馨，祿裕梨春不足方其清冽；”大曲，所用之曲有河東神曲之美譽(yù)，谷糠、稻殼是釀酒的重要的輔助材料，品質(zhì)更杏變、無(wú)雜物、無(wú)異味、色澤光而金黃。工藝上采用傳統的清蒸發(fā)酵法，即“固態(tài)地缸發(fā)酵：清蒸二次清工藝”，具體操作為：高粱粉碎——高溫潤糝——清蒸糊化——地缸發(fā)酵——酥松酒醅——蒸餾出酒——儲存老熟。

東杏酒業(yè)生產(chǎn)的的東杏系列白酒，突出了清香型酒清香純正，醇甜柔和自然協(xié)調，素以入口綿、回味悠長(cháng)、飲后余香、不上頭、不刺喉、不傷肝的功效，歡迎品評。

公司管理形成了組織、管理、質(zhì)量、信息四大管理體系。實(shí)現了質(zhì)量管理完善，組織管理健全，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)穩定的管理目標，在生產(chǎn)工序中開(kāi)展了一檢、二幫、三教、四考核、五獎懲活動(dòng)，確保了不合格的原輔材料不投入使用，不合格的產(chǎn)品不允許出廠(chǎng)，工作質(zhì)量保證產(chǎn)品質(zhì)量。在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上，做到了”開(kāi)發(fā)一代、研制一代、構思一代、生產(chǎn)一代“，向著(zhù)高檔化、品牌化、系列化產(chǎn)品發(fā)展，實(shí)現了大眾化產(chǎn)品開(kāi)拓市場(chǎng)，高檔產(chǎn)品增效益的經(jīng)營(yíng)方針，讓產(chǎn)品長(cháng)期占領(lǐng)市場(chǎng)，久盛不衰。

東杏人傳承千年清香型白酒釀造工藝，秉承古訓，振興國酒，弘揚中國清香文化，以人為本，信譽(yù)至上。我們將奮力拼搏，跨越發(fā)展，與業(yè)內各界同仁并肩，繼承晉商誠信品質(zhì)，恭候您的加盟，共同發(fā)展，共創(chuàng )大業(yè)。我們將秉承誠實(shí)守信的經(jīng)營(yíng)宗旨，期待與您的真誠合作。